Repnice

Es gibt Orte und Städte, die noch immer überraschen und verzaubern. Vor uns liegt eine ungewöhnliche Sandwelt, so einzigartig und noch unentdeckt. Handelt es sich um ein Wunder der Natur oder um das Werk menschlicher Hände? Oder um beides? Die Natur war in diesen Gegenden großzügig. Die geschickten Einheimischen von Brezovica, Bizeljsko, Pišece und Globoko haben ihre Großzügigkeit erkannt und genommen, was sie ihnen bot, als sie sich in winzigen Körnchen Quarzsand offenbarte. So entstanden die Repnice, die mehr als zweihundert Jahre alt sind und von denen einige noch heute bestehen. Im Glanz tausender Kristallchen aus braun-gelbem Sand trifft die Vergangenheit auf die Gegenwart. Noch immer spürt man die Freude und den Jubel einer guten Ernte, einst von Rüben und anderen Feldfrüchten, heute vor allem von edlen Weintropfen. Was einst Zuflucht vor unruhigen Zeiten bot, kann heute eine Rückkehr zu Stille und Frieden, zu Geheimnis und Kreativität von Mensch und Natur bedeuten. Der Weg der Repnice ist ein Weg der Entdeckung und des Kennenlernens und zugleich ein Weg der einfachen Genüsse, auf dem wir das Beste probieren dürfen, was in der Repnica reift, dort ausklingt und in unseren Gläsern funkelt. Repnica bei den Kovačičs: GPS: 45.997530, 15.684300 / Tel.: +386 7 495 10 91 Es gibt noch Menschen, die uns die sonnigen Tore zur Welt der Repnica öffnen, und hoffen wir, dass es immer mehr von ihnen geben wird. Es ist schön, diese Welt zumindest für einen Moment mit ihnen zu teilen. Im Schein des verborgenen Lichts fallen Schatten auf die sandigen Bögen, die so majestätisch und mächtig stehen und gleichzeitig den Blicken die Repnica hinunter entschwinden. Als ob die Zeit stehen geblieben wäre und der Sand nicht mehr rutscht. Als ob die Natur das Gesetz der Vergänglichkeit überwunden hätte. Wie einzigartig wäre es, wenn wir diesen Moment mit in die Welt dort oben nehmen könnten, wenn sich hinter uns die Sonnentore schließen … Was sind Repnice? Repnice sind Höhlen, die in den Quarzsand gegraben wurden, den das Pannonische Meer vor Millionen von Jahren in die Gegend von Bizeljsko angeschwemmt hat. Ihren Namen verdanken sie dem Rüben, den die Menschen neben anderen Feldfrüchten darin lagerten. Die Sandhöhlen gehören zum autochthonen natürlichen, historischen, ethnologischen und kulturellen Erbe dieser Region. Aufgrund ihrer langjährigen Nutzbarkeit und der Einzigartigkeit ihrer Entstehung sind sie eine Sehenswürdigkeit entlang der Weintourismusroute Bizeljsko-Sremiš. Repnica Najger: GPS: 45.997383, 15.683270 / Tel.: +386 31 525 648 Wie sind die Repnice entstanden? Einige Einheimische aus Bizeljsko, insbesondere aus den Ortschaften Brezovica, Stara vas und Pišece bis hin nach Globoko, haben in den Quarzsand Höhlen unterschiedlicher Größe gegraben. Bei der Arbeit stießen sie auch auf Muscheln, Überreste des Pannonischen Meeres. Dieses hatte Ablagerungen aus mehr oder weniger feinem Sand hinterlassen, der sich im Laufe der Zeit verdichtet hatte und es den Einheimischen ermöglichte, solche natürlichen Vorratskammern für Lebensmittel auszuheben. Dabei verwendeten sie keine Baumaterialien, außer beim Vermauern des Eingangs, der besonders gefestigt werden musste, um die Höhle vor äußeren Witterungseinflüssen zu schützen. Das Graben war eine anspruchsvolle Arbeit. Bei der Arbeit verwendeten sie eine Spitzhacke und eine Schaufel, eine Schubkarre zum Abtransport des Sandes und einen speziellen Schaber, mit dem sie die Wände und die Decke ebneten und formten. Eine Besonderheit der Werkzeuge ist, dass die Spitzhacken jeden Tag geschmiedet werden mussten, da sie sich beim Graben stark abnutzten und unbrauchbar wurden. Wofür wurden sie verwendet – Vorteile? Keller wurden früher vor allem zur Lagerung von Ernteerträgen genutzt. Aufgrund der konstanten Luftfeuchtigkeit von etwa 95 % und einer Temperatur von etwa 8 °C waren sie in einer Zeit, in der es noch keine Kühlräume und Kühlschränke gab, der am besten geeignete Ort zur Lagerung. Die Leute erzählen, dass die dort gelagerten Äpfel bis zur nächsten Ernte frisch und knackig blieben. Kleinere Bauernhöfe hatten nur bescheidenere Keller, größere und wohlhabendere hingegen besaßen mehrere, jeden für eine bestimmte Art von Erntegut. Sie wurden auch zum Kochen und zur Lagerung von Schnaps, Fleisch und anderen Lebensmitteln genutzt. Auch während des Krieges erwiesen sie sich als nützlich, als sich die Einheimischen in ihnen versteckten und bei Gefahr durch unterirdische Gänge aus dem Haus in den Wald flohen. Ein großer Vorteil war zudem, dass die Menschen beim Bau der Erdkeller kein Baumaterial benötigten. Ihre Nutzung lässt sich mit den sogenannten Erdhöhlen vergleichen – Vertiefungen, die in die Felder gegraben wurden und in denen Menschen, die auf ihren Höfen keine Möglichkeit hatten, Erdkeller zu graben, ebenfalls ihre Wintervorräte lagerten. Im Gegensatz zu den Erdhöhlen waren die Repnice langlebiger, lagen näher an den Höfen und der Zugang zu den Erzeugnissen war einfacher. Aufgrund all dieser Vorteile mieteten manche sie auch zur Lagerung ihrer Ernte. Viele Repnice befinden sich noch immer inmitten von Weinbaugebieten, und viele von ihnen hatten einen hölzernen Vorraum. Dieser diente als gelegentlich genutztes Wirtschaftsgebäude zur Aufbewahrung von Spritzmitteln, Kalk und Werkzeugen. Wofür werden sie heute genutzt? Heute werden sie mancherorts noch immer zur Lagerung von Feldfrüchten, Gemüse und Obst genutzt. Aufgrund der geeigneten klimatischen Bedingungen dienen sie heute meist der Reifung und Lagerung von Wein. Die hohe Luftfeuchtigkeit in den Höhlen ist für Holzfässer nicht ideal, daher lagerten die Winzer ihren edlen Tropfen erst dort, als sie begannen, ihn in rostfreie Behälter und Flaschen abzufüllen. Die Repnice sind heute auch ein idealer Ort für die Verkostung der typischen Weine des Weinbaugebiets Bizeljsko-Sremišče. Die Besitzer solcher Räumlichkeiten bieten ihren Gästen gerne edlen Tropfen an. Die sandigen Höhlen stellen eine wichtige touristische Sehenswürdigkeit dieser Gegend dar, und derzeit sind sechs Repnice für Besichtigungen geöffnet. Quelle: Broschüre „Repnice“. Herausgegeben von der Gemeinde Brežice.